Die Produktion ist ein moderner Fleischereibetrieb mit EU-Zulassung und grosszügigen Produktions- und Lagerkapazitäten. Der Betrieb liegt in Mitten des Zentrums der Rohstoffherkunft, in Kautokeino. Da in gleichem Gebäude auch der samische Schlacht- und Zerlegebetrieb für Rentiere beheimatet ist, sind Frische und kurze Wege garantiert.
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